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Press-Systeme in der Weinkellerei Ferghettina

09.04.2018

Referenzen
UNTERNEHMEN - Weinkellerei
Wo
Italien, Adro
Anwendungen
Heizungsanlage
Kühlsystem
Trinkwasseranlage
Verwendete Produktreihen und verwendetes Material
inoxPRES - Acciaio inossidabile
Die Press-Systeme im Herzen der Franciacorta

Die Weinkellerei Ferghettina ist ein Unternehmen, das seit 1991 dank der Initiative, Intuition und Weitsicht von Roberto Gatti in Adro, im Herzen der Franciacorta, ansässig ist. Ein Unternehmen, das heute 200 Hektar Weinberge im ökologischen Landbau in 11 Gemeinden der Franciacorta bewirtschaftet und der es gelungen ist, die Unterschiede der verschiedenen Böden mit spürbaren Vorteilen für die Weinqualität optimal zu nutzen. Um den Wein qualitativ anzureichern, haben sie eine „quadratische“ Flasche patentiert und geschaffen, die eine zweieinhalb Mal mehr Wein-Hefe-Kontaktfläche  als bei einer runden Flasche ermöglicht.

In der Weinkellerei Ferghettina wurde unter Verwendung von Press-systemen eine Anlage geschaffen, ein alternatives System, das sich von den klassischen Sanitäranlagen unterscheidet; eine Glykolwasserversorgungsanlage für die Weintanks. Die Weinkellerei Ferghettina wollte Produkte von Raccorderie Metalliche verwenden, da die Produktpalette es ermöglicht, alle betrieblichen und innovativen Anforderungen abzudecken, um so nicht nur Zeit für die Installation sondern auch Arbeitskosten sparen zu konnen.

Die Vorteile der von Raccorderie Metalliche vorgeschlagenen Lösung sind: einfache Handhabung, Schnelligkeit und Sicherheit:
  • einfach in der Handhabung ist den Eigenschaften des Systems eigen: es schneidet, setzt ein und greift, keine Genehmigung, keine Flamme.
  • Die Schnelligkeit ermöglicht es, die Installationszeiten im Vergleich zu herkömmlichen Systemen um bis zu 60% zu reduzieren
  • Sicherheit ist durch das Nichtvorhandensein von Brandgefahren und durch die Beibehaltung einer sauberen und ordentlichen Arbeitsumgebung, selbst in beengten Räumen, gegeben.
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