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I sistemi a pressare nella Cantina Ferghettina

09/04/2018

Referenza
AZIENDA - Azienda vitivinicola
Dove
Italia, Adro
Applicazioni
Impianto di riscaldamento
Impianto di Raffrescamento
Impianto per acqua potabile
Gamme prodotto utilizzate e materiale utilizzato
inoxPRES - Acciaio inossidabile
La Cantina Ferghettina è un'azienda situata ad Adro nel cuore della Franciacorta dal 1991 grazie all'intraprendenza, l'intuito e la lungimiranza di Roberto Gatti. Un’azienda che oggi gestisce 200 ettari di vigneti, in regime di agricoltura biologica, dislocati in 11 comuni della Franciacorta, riuscendo a sfruttare al meglio le differenze dei vari terreni con vantaggi tangibili in termini di qualità dei vini. Al fine di arricchire qualitativamente il vino, hanno brevettato e realizzato una bottiglia “quadrata” che permette una superficie di contatto vino-lievito due volte e mezza superiore a quello di una bottiglia tonda.

All’interno della Cantina Ferghettina è stato realizzato un impianto con i sistemi a pressare, un impianto alternativo, diverso dai classici impianti sanitari; un impianto di adduzione di acqua glicolata per le cisterne che contengono il vino. La Cantina Ferghettina ha voluto utilizzare i prodotti Raccorderie Metalliche in quanto la gamma di prodotto permette di coprire tutte le esigenze impiantistiche ed innovativi perché hanno permesso di risparmiare, non solo tempo per l’installazione, ma anche costi per la manodopera.

I vantaggi della soluzione proposta da Raccorderie Metalliche sono: semplicità, rapidità e sicurezza:
  • la semplicità è intrinseca nelle caratteristiche del sistema: taglia, innesta e pinza, nessun patentino, nessuna fiamma.
  • la rapidità permette di abbattere i tempi di installazione fino al 60% rispetto ai sistemi tradizionali
  • la sicurezza è data dall’assenza di rischi d’incendio e dal mantenimento di un ambiente di lavoro pulito ed ordinato, anche in condizioni di spazio ristretto.
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